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本帖最后由 华工考研 于 2021-12-24 09:37 编辑
每日考点
为了帮助各位22考研鹅在复习的过程中对基础知识加以强化巩固，火爆全网的《每日考点》专栏上线啦！
《每日考点》由华工直系学长、学姐围绕华工各专业近年高频考点，进行核心概念解析，全方位帮助你理解并记忆重要考点，进行查漏补缺式补充。（小编还贴心的准备了视频版+文字版哦~）
#视频版讲解 #
注：各位考生可以通过选择标清、高清和超清模式来播放视频。如果无法播放该视频请点击 830生物化学 链接播放。
#精简文字版 #
酶的概念及作用特点
一、酶的概念
目前将生物催化剂分为两大类：酶，核酶（脱氧核酶）。（定义）酶Enzyme，是一类由活细胞产生的，对其特异底物具有高效催化作用的生物大分子。
酶与一般催化剂的比较（简答）
二、酶的作用特点
1、酶与一般催化剂的共性
加快反应速度
不改变平衡常数
自身不参与反应
酶的化学本质：除具有催化活性的RNA之外几乎都是蛋白质，但不是所有的pro都是酶，只是具有催化作用的pro，称为酶。
2、酶作为生物催化剂的特性
高效率
酶能大幅度地降低反应的活化能（activation energy）；
酶的催化效率可比非催化反应高108～1020倍；
比一般催化剂高106～1012倍。
活化能（名词解释）：底物分子从初态转变到活化态所需的能量。
高度专一性
高度不稳定性
酶催化反应条件温和，酶促反应有其最适条件（最适温度、最适pH值）。
pH、温度、有机溶剂、离子等都可能导致酶活力下降，甚至使酶彻底失活。
酶活力可调节
酶在体内受到严格调控：如酶浓度的调节、激素调节、反馈调节、抑制剂和激活剂的调节、别构调节、酶的共价修饰调节、酶原活化等。
酶的催化活力与辅酶、辅基和金属离子有关。
三、酶的底物专一性（填空等）
四、酶的分离与制备（论述、2次）
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